El estrés oxidativo es un desequilibrio entre los radicales libres (moléculas inestables que dañan las células) y la capacidad del cuerpo para neutralizarlos con antioxidantes.
¿Qué son los radicales libres?
Son moléculas inestables que se generan como subproducto normal del metabolismo (por ejemplo, al respirar, hacer ejercicio o digerir alimentos). También se producen en exceso por:
- Contaminación ambiental
- Radiación UV
- Tabaquismo
- Alcohol
- Malos hábitos alimentarios
- Estrés crónico
- Algunos fármacos
- Infecciones o inflamación crónica
¿Qué pasa si hay demasiados radicales libres?
Cuando el cuerpo no puede eliminarlos o neutralizarlos con antioxidantes, los radicales libres comienzan a dañar:
- ADN
- Lípidos de las membranas celulares
- Proteínas celulares
Esto se conoce como estrés oxidativo, y puede contribuir al envejecimiento y a muchas enfermedades.
En resumen:
| Estrés oxidativo | Antioxidantes |
|---|---|
| Daño celular | Defensa celular |
| Radicales libres en exceso | Vitaminas, minerales, enzimas, polifenoles que los neutralizan |
Enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo:
- Enfermedades neurodegenerativas (Alzhéimer, Parkinson)
- Cáncer
- Enfermedades cardiovasculares
- Diabetes tipo 2
- Envejecimiento prematuro
- Problemas digestivos crónicos (como colitis, disbiosis, permeabilidad intestinal)
- Enfermedades autoinmunes
¿Cómo reducir el estrés oxidativo?
- Dieta rica en antioxidantes naturales:
- Frutas del bosque, granada, uvas moradas, aguacate, cúrcuma, jengibre, vegetales verdes, aceite de oliva virgen extra.
- Vitaminas C, E, A, zinc, selenio, glutatión, coenzima Q10.
- Evitar toxinas:
- Tabaco, alcohol, pesticidas, metales pesados, contaminantes ambientales.
- Reducir inflamación y estrés crónico:
- Meditación, respiración consciente, descanso adecuado.
- Ejercicio moderado y regular:
- Estimula la producción natural de antioxidantes internos (como la superóxido dismutasa y catalasa).
- Dormir bien:
- Durante el sueño profundo se regeneran las defensas antioxidantes.